RESEPI MANGGO CHEESE CAKE NON BAKE

MANGGO CHEESE CAKE NON BAKE ( TAK PERLU DIBAKAR)

Size Bekas 8 Inci

Semua Gambar-gambar bahan adalah sumber dari Google

Gambar Kek adalah original dari K.ngah.

BAHAN A 

BISKUT MARIE 160 GRAM

BUTTER 70 GRAM

BAHAN B

CREAM CHEESE 250 GRAM

GULA ICING 40 GRAM

YOGURT MANGGO KECIL 140ML

WHIPPING CREAM 150 ML

BUAH MANGGA MANIS SEPARUH 

SERBUK GELATIN 2 SUDU BESAR @ 2 TSB (Table Spoon)

AIR 60 ML

Gelatin & Buah Mangga Manis

BAHAN C ( TOPPING ATAS CAKE NANTI)

TOPPING READY MATE MANGGO

BUAH MANGGA MANIS 1 BIJI POTONG DADU

BAHAN D

Andai kata tak jumpa Topping manga yang dah siap  kat kedai kek, boleh buat sendiri puri untuk topping atas kek.

1/2 Sudu besar Gelatin
50ml Air
4 Sudu Besar puri mangga
1 sudu besar gula perang.

Bancuh gelatin dulu, cara bancuh gelatin step kat bawah, kemudian campur dengan puri simpan sekejap dalam peti, kemudian boleh letak atas kek dah.

.....................................................................................................................

CARA- CARA

1. BLENDER BISKUT MARIE GUNA BLENDER KERING SAMPAI HALUS, TAK ADA BLENDER KETUK-KETUK JA GUNA LESUNG BATU SAMPAI HANCUR.

2. CAIRKAN BUTTER GUNA OVEN ATAU ATAS DAPUR API, KEMUDIAN GAULKAN DENGAN BISKUT KEMUDIAN MASUKKAN DALAM BEKAS SIZE 8 INCI ATAU IKUT SUKA LA, TEKAN DAN BAGI RATA, KEMUDIAN SIMPAN DALAM PETI SEJUK BEKU ATAS DALAM 5-10 MINIT.

GAMBAR SUMBER GOOGLE - Terima Kasih "Christine Recipe" - Diedit oleh saya

Ha buat macam ni tau

3. Agak-agak cream cheese dah lembut sket, bukak masukkan dalam 1 bekas, kemudian masukkan gula dan mixer atau kacau tangan sampai serata. Kemudian masukkan whipping cream, yogurt manggo dan buah mangga. Kacau sat saja tau, takut buah mangga hancur.

GAMBAR SUMBER GOOGLE - Terima Kasih "Christine Recipe" - Diedit oleh saya

-Buah mangga k.ngah letak setengah ja sebab nanti atas toping nak letak lagi. K.ngah potong dadu dan masukkan. Nak letak lebih pun tak ada masalah. Klau tak mau potong dadu buah mangga tu bleh blender bagi hancur jadi puri pun boleh, ikut kretiviti.

 GAMBAR SUMBER GOOGLE - Terima Kasih "Christine Recipe" - Diedit oleh saya
Puri @ Buah Mangga Potong

5. AKHIR SEKALI MASUKKAN GELATIN DAN KACAU..LETAK DALAM BEKAS TADI DAN SIMPAN DALAM PETI AIS SEJUK BEKU 30 MINIT. Topping K.ngah letak manggo paste yang dah siap tu ja, ada jual dekat kedai bakery dalam tapawer. Lepastu K.ngah Tabur Buah mangga yang dipotong dadu.

-CARA BANCUH GELATIN, AMBIL BEKAS ALUMINIUM TAHAN PANAS,  MASUKKAN SERBUK GELATIN DULU, KEMUDIAN MASUKKAN AIR 60 ML. KEMUDIAN TUNGGU SAMPAI DIA KEMBANG. DAH KEMBANG MASUKKAN DALAM OVEN CAIRKAN ATAU CAIRKAN ATAS DAPUR API SEKEJAP SAJA.

CARA Bancuh gelatin

- Jangan masukkan air dulu baru serbuk gelatin, nanti dia berketul-ketul, lepas masukkan serbuk dan air teros kacau cepat-cepat sampai tak berketul.

K.ngah guna sudu sukat kek macam ni

1 Sudu Besar = 1 TBS ( TBS = Tablespoon)

1 Sudu Kecik = 1 TSP ( TSP = Tea Spoon)

Gambar kek Original Dari Saya